La Legacciola

Perché conta

Portarsi a casa ciò che non si è finito è normale in tanti Paesi e da noi fa ancora un po’ vergogna. La Legacciola nasce per togliere quell’imbarazzo: un oggetto della memoria, cucito a Terni da La Bottega del Cucito, per ricordare che il cibo non si butta.

Cosa puoi fare tu

1. Al ristorante chiedi di portare via ciò che avanza: è un complimento alla cucina, non una figuraccia.
2. Se puoi, porta il tuo contenitore: così evitiamo anche l’imballo.
3. Se hai un locale e vuoi aderire, scrivici.

Cosa abbiamo fatto

• 2014Dal 22 al 30 novembre, con Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale, parte la sperimentazione nei ristoranti di Terni e Narni.
• 2015Il 6 giugno, all’Expo di Milano, siamo tra le prime tre associazioni premiate della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti.
• 2019Al Magnamaggio torna la «legacciola moderna»: contenitori riciclabili per portare a casa ciò che non si è consumato.

Dal nostro archivio